红烧淮山做法大全家常?红烧淮山做法大全家常菜

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本文目录
红烧山药芋头的家常做法
材料
主料 :芋头300克,山药1根
辅料 :葱1棵 、大全大全姜1块 、家常家常蒜5个、红烧淮山红烧淮山红辣椒5个、做法做法五香粉适量、大全大全老抽1匙 、家常家常盐适量 、红烧淮山红烧淮山花生油适量。做法做法
做法
1.所用食材,大全大全芋头和山药洗干净 ,葱姜蒜辣椒备好
2.芋头和山药煮一会,去皮,切块;葱姜蒜辣椒切好备用
3.锅内放油 ,油七分热放入姜蒜炒出香味
4.放入芋头和山药 ,加老抽 ,炒上色
5.放入葱红辣椒翻炒均匀
6.倒入一杯开水 ,加入适量盐和五香粉,
7.开水炒至还有一点出锅,
8.装盘撒点葱花碎
山药红烧茄子做法
用料 :
茄子3个,山药500克,甜椒1个 ,油
150克,姜一小块 ,蒜三瓣 ,豆粉30克 。
做法 :
1/8茄子切条,山药切小块,甜椒切小块 。
2/8姜蒜切片 。
3/8豆粉撒到山药上 ,搅拌均匀,豆粉少放 ,只要山药表面有薄薄的一层豆粉糊就行 。
4/8锅中放油,油温五成热下入山药,中火炸4-5分钟 ,表面微黄捞出,控油。
5/8茄子和甜椒照步骤4,炸好捞出控油 。
6/8重新起一锅,放少许油,六成热放入姜蒜,中火煸香。
7/8放入炸好的菜,翻炒2分钟 ,放生抽、盐、白糖、香醋,翻炒,1分钟后加水,刚淹住菜就行 。
8/8大火烧开转小火,缓慢收干水分 ,放盐、鸡精,起锅装盘 。
红烧山药粉皮做法
准备食材 。山药加小粉皮再加小排骨,很好吃哦 !排骨100克,山药100克、面筋10克 ,粉条50克,香菜5克。
做法。粉条提前泡发面 ,筋切块 。准备山药排骨汤一碗。香菜切粒。将煮熟的山药排骨汤加热 。下面筋煮熟。下粉条煮软,食用时点缀香菜即可。
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